Il y a quelques jours j'ai reçu une nouvelle poêle céramique de chez Cookut. Elle complète ce que j'avais déjà avec le wok et la cocotte. Il n'y a que ma cocotte qui n'est pas assortie car elle est orange sinon le wok et la poêle sont rose framboise....

Filet mignon aux ptits lardons et pommes de terre.

Il y a quelques jours j'ai reçu une nouvelle poêle céramique de chez Cookut. Elle complète ce que j'avais déjà avec le wok et la cocotte. Il n'y a que ma cocotte qui n'est pas assortie car elle est orange sinon le wok et la poêle sont rose framboise....

Filet mignon aux courgettes mijoté au lait de coco

Filet mignon aux courgettes mijoté au lait de coco

Palette de porc caramélisée aux échalotes - Cuisine et Vins de France

Palette de porc caramélisée aux échalotes

Palette de porc caramélisée aux échalotes - Cuisine et Vins de France

Filet Mignon au Paprika

Filet Mignon au Paprika

Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

Viande - Viande - aubergine, courgettes,... Coupez l'aubergine et les courgettes en gros cubes. Pelez et lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes, coupez-les en tronçons....

Colombo de porc aux légumes

Colombo de porc aux légumes

Viande - Viande - aubergine, courgettes,... Coupez l'aubergine et les courgettes en gros cubes. Pelez et lavez les pommes de terre et coupez-les en deux. Pelez les carottes, coupez-les en tronçons....

Filet mignon à la crème et à la moutarde

Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la crème et à la moutarde

Filet mignon au chorizo et au Porto »

Filet mignon au chorizo et au Porto

Filet mignon au chorizo et au Porto »

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

Filet mignon en cocotte minute

Filet mignon en cocotte minute. Préparation : 15 minutes-Cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 5 pers.: 1 filet mignon de porc-2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise- 2 feuilles de laurier- 1 càc d'herbes de Provence ou bouquet garni- 1/2 cuillère à café de cumin- sel et poivre du moulin- 25 cl de bon vin blanc. Recette sur le site.

Ragoût de travers de porc aux pommes de terre de Jean-Pierre Coffe #DorianCuisine

Jean-Pierre Coffe et moi, petite rencontre gourmande avec un cuisinier dérangeant ! Et forcément tout ça finit par un ragoût…

Ragoût de travers de porc aux pommes de terre de Jean-Pierre Coffe #DorianCuisine

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