Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Gâteau aux pommes et yaourt et sa croûte craquante - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Gâteau aux pommes et yaourt et sa croûte craquante - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Bon, ce n'est pas que j'ai décidé de ne faire que des gâteaux aux pommes mais on m'en a donné au moins 10 tonnes alors il faut bien que j'écoule le stock ! Ici nous avons un gâteau hyper moelleux, humide, réalisé avec des Reinettes grises du Canada que...

Gâteau "invisible" aux pommes sans gluten ni lactose : 7 pommes reinettes 10 cl de crème soja 2 oeufs entiers 70 g de maïzena 50 g de sucre 2 cl d'huile de noisettes 1/2 sachet de poudre à lever

Gâteau "invisible" aux pommes sans gluten ni lactose : 7 pommes reinettes 10 cl de crème soja 2 oeufs entiers 70 g de maïzena 50 g de sucre 2 cl d'huile de noisettes 1/2 sachet de poudre à lever

Mousses à la crème de marrons (5)

Mousses à la crème de marrons (5)

Des biscuits légers et digestes pour accompagner la tisane ou le thé de fin de repas ? Voilà une habitude qui ne me quitte pas. Prendre le temps de réaliser ses biscuits maison, c'est un réel geste pour votre santé et le contrôle de votre poids. Vous...

Des biscuits légers et digestes pour accompagner la tisane ou le thé de fin de repas ? Voilà une habitude qui ne me quitte pas. Prendre le temps de réaliser ses biscuits maison, c'est un réel geste pour votre santé et le contrôle de votre poids. Vous...

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

J’ai toujours réussi de façon aléatoire mes gâteaux roulés, et quand je les rataient j’avais souvent les mêmes symptômes : parfois ils restaient plats comme une limande, parfois ils collaient au papier sulfurisé après cuisson, parfois vu qu’ils n’avaient pas la bonne texture, ils cassaient lors de roulage. Et puis, comme vous devez le savoir maintenant,En savoir plus

Gâteau au yaourt, poires et chocolat

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Pain perdu roulé aux poires:

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Mascarpone maison

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Pâte à tarte aux amandes sans gluten et sans lactose (Facile)

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