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Poulet KFC maison (test 1 : avec des cornflakes)

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LANIERES DE POULET & SAUCE CREMEUSE AU MIEL (filet de poulet, 1 pincée de curry, sel , poivre blanc, 1 pincée de poivre de Cayenne, ½ tasse de farine, 2 oeufs, 2 tasses de noix de coco râpée, 1 c à s de ciboulette, sauce crémeuse) (SAUCE CREMEUSE : ½ tasse de mayonnaise, ½ tasse de mangue, 2 c à s de feuilles de coriandre fraîche, 1 c à s de miel, 1 pincée de poudre de cari, 3-4 gouttes de sauce Sriracha, ½ c à c de jus de citron)

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