Techniques gastronomiques | Cochon en brioches

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Tarte alsacienne à la rhubarbe. Croustillante à souhait, un délice !

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Gâteau de semoule au citron 6 oeufs 310 g de sucre en poudre 2 c. à café de zeste de citron finement râpé 80 ml de jus de citron 90 g de semoule 95 g de poudre d'amandes 2 c. à soupe de farine levante 125 ml d'eau

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