Ca y est je la tiens la bonne recette des coques de macarons, et maintenant que je les réussis en un tour de main, je réalise toujours la même base et il ne reste qplus qu'à faire quelques variantes avec la couleur et la ganache pour obtenir un nouveau...

MACARONS A LA POMME

Ca y est je la tiens la bonne recette des coques de macarons, et maintenant que je les réussis en un tour de main, je réalise toujours la même base et il ne reste qplus qu'à faire quelques variantes avec la couleur et la ganache pour obtenir un nouveau...

Le Nougat Tendre.... LA recette à garder précieusement pour des cadeaux gourmands !

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Recette de Charlotte abricots et fromage blanc

Charlotte abricots et fromage blanc

À réaliser avec toutes sortes de fromages pour cet hiver, des fromages savoyards comme la raclette ou le reblochon, ou encore du fromage de chèvre (avec du miel et des noix),une version fondue avec un mélange de comté, beaufort et du gruyère suisse ou encore avec un pain au maïs et du cheddar. Bref, toutes les déclinaisons sont possibles !

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Qui n'a jamais goûté en allant chez Ikéa ces galettes à l'avoine?! Grâce à Miss Bretzel, que je remercie!! (qui l'avait elle même découverte dans la cuisine de Bernard, merveilleux site à découvrir sans attendre!) j'ai pu retrouver ce goût unique, la...

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Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site. Mes préférés !!!!

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Recette de Pâte de guimauve facile et rapide

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Nougat blanc au miel - 2 blancs d'oeufs ; 1 pincée de sel ; 150 ml d'eau ; 120 ml (175 g ) de miel ; 2 et 1/2 tasses ( 500 g ) de sucre ; 1 cuillère à table de vanille liquide ; 1 tasse (150 g ) de pistaches et d'amandes non blanchies ( en quantité égales ), torréfiées

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La Santé dans l'Assiette: Fiche pratique - Synergie des aliments

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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