Recette de cuisine Marmiton : une recette

Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles

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Bûche tiramisù - Cuisine et Vins de France

Bûche tiramisù

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Buche ferrero au companion ou pas  (recette zodio)

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Voilà maintenant plusieurs années que je fais mon foie gras mi-cuit à Noël, toujours avec la même technique qui marche parfaitement et qui ne m'a jamais déçue : la cuisson en papillotte d'Eric Léautey. Faire son foie gras est en fait un jeu d'enfant,...

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La Bûche Noix Caramel et Chocolat. Fantastic recipe (in French) for this entremet. Layers: Walnut Dacquoise, Crème Mousseline (walnut crème au beurre + crème pâtissière), Whipped Chocolate Cream/Ganache and Caramel Mirror Glaze.

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La Cuisine de Bernard: Le Foie Gras (troisième méthode)

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Recette foie gras maison - version "poché" (facile)

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BÛCHE POIRES au CARAMEL BEURRE SALE

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Entremets pomme poire, caramel et pain d'épices

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Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

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