Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Croque Apero : Pour 16 mini croques : 8 tranches pain de mie, 3 tr. jambon, 5 tr. emmental ou autre. Chauffer four position grill. Avec emporte-pièce découper 32 disques pain. Faire idem avec jambon et fromage, 16 disques de chaque. Toaster pain au four, retourner à mi-cuisson. A la sortie du four assembler les mini-croques. Remettre quelques instants au four. Servir chaud. Remplacer jambon par saumon fumé et fromage frais assaisonné avec aneth, sel, poivre.

Bricks de Camembert aux lardons

Bricks au Camembert et lardons fumés »

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Mini tatins de foie gras sur pain d'épices,  et compotée de pommes à la graisse de canard , flambées au calvados

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« Fleurs » de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe

Fleurs de Courgettes au Chèvre frais et à la Menthe

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paprika, ciboulette, oeuf, levure, farine, fromage de chèvre, concentré de tomate, beurre, petit suisse, maïzena, gruyère râpé

Roulé apéritif tomate chèvre frais

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Farandole de mini-quiches pour l’apéro

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sucettes au chèvre pour l'apéro J'ai réalisé cette recette récemment et mes invités ont adoré!

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