✔️C'est ma fournée !: La fantastique tarte à l'orange caramélisée de Christophe Felder...

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Que tout le monde se rassure, je ne compte pas publier la totalité des recettes du remarquable livre de Christophe Felder (...

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Ces petits biscuits sont parfaits pour terminer des blancs d'œuf. D'aspect, on s'attend à croquer dans un biscuit croustillant, en fait la coque fait penser à de la meringue, le centre est soufflé avec un cœur moelleux très chocolaté, je vous ai convaincu?!!...

Ces petits biscuits sont parfaits pour terminer des blancs d'œuf. D'aspect, on s'attend à croquer dans un biscuit croustillant, en fait la coque fait penser à de la meringue, le centre est soufflé avec un cœur moelleux très chocolaté, je vous ai convaincu?!!...

IMG_5833

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a-la-une-2

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Oui, je te vois là, toi, plisser le nez et dire buurk le pamplemousse ça me fou les poils au garde à vous, j'aime pô trop l'amertume !!   C...

Oui, je te vois là, toi, plisser le nez et dire buurk le pamplemousse ça me fou les poils au garde à vous, j'aime pô trop l'amertume !! C...

DSC_0030

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Bûche Poire Caramel : une mousse à la poire Williams fraîche et légère. En son coeur, un coulis caramel au beurre salé de Guérande et des cubes de poire fondants.

Bûche Poire Caramel : une mousse à la poire Williams fraîche et légère. En son coeur, un coulis caramel au beurre salé de Guérande et des cubes de poire fondants.

Bûche pommes caramel spéculoos 017

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Buche mousse chocolat coeur clementine

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