Saint Jacques rôties, riz au curry lait de coco et gingembre

Saint Jacques rôties et riz au lait de coco, curry et citronnelle

Le poisson et sa sauce à la noix de coco est un plat côtier équatorien assaisonné aux agrumes et aux épices puis cuit dans un mélange de coriandre, d'oignons, de tomates, de poivrons et de lait de coco.

Poisson sauce noix de coco

Le poisson et sa sauce à la noix de coco est un plat côtier équatorien assaisonné aux agrumes et aux épices puis cuit dans un mélange de coriandre, d'oignons, de tomates, de poivrons et de lait de coco.

sauce soja, gingembre, citron, oignon rouge, salade, huile de sésame, sésame, riz blanc, feuille de coriandre, avocat, tomate cerise, thon

sauce soja, gingembre, citron, oignon rouge, salade, huile de sésame, sésame, riz blanc, feuille de coriandre, avocat, tomate cerise, thon

CURRY DE LOTTE FLAMBE AU COGNAC (Pour 4 P : 500 g de lotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 40 g de beurre, 70 g de cognac, 2 c à c de curry, 300 g de crème épaisse, 1 petite boîte de tomates pelées, 1 c à s de concentré de tomates, 1 c à s de farine)

Curry de lotte flambé au cognac

CURRY DE LOTTE FLAMBE AU COGNAC (Pour 4 P : 500 g de lotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 40 g de beurre, 70 g de cognac, 2 c à c de curry, 300 g de crème épaisse, 1 petite boîte de tomates pelées, 1 c à s de concentré de tomates, 1 c à s de farine)

TESTE ET APPROUVE : Empanadas au thon/tomates. C'est très bon mais il y avait trop de jus dans ma préparation et la pâte était donc molle.

TESTE ET APPROUVE : Empanadas au thon/tomates. C'est très bon mais il y avait trop de jus dans ma préparation et la pâte était donc molle.

Raie au beurre noir http://www.cuisineaz.com/recettes/raie-au-beurre-noir-29028.aspx

Raie au beurre noir

Raie au beurre noir http://www.cuisineaz.com/recettes/raie-au-beurre-noir-29028.aspx

Je désire partager avec vous cette excellente recette de Cocas espagnoles, que j'ai découverts sur le blog d'Eryn. Simple a realiser, pour un tres bon resultat, je vous la conseille, sincerement c'est un regal ... Vous trouverez la version originale ICI...

Je désire partager avec vous cette excellente recette de Cocas espagnoles, que j'ai découverts sur le blog d'Eryn. Simple a realiser, pour un tres bon resultat, je vous la conseille, sincerement c'est un regal ... Vous trouverez la version originale ICI...

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