Ma baguette maison parfaite

Ma baguette maison parfaite

Une Brioche toute simple au goût d'enfance /Brioche  350 g de farine blanche  130 ml de lait 4 cuillères à soupe roux 100 g de beurre mou  2 jaunes d'oeufs  1 bâton de vanille ou au pire de l'extrait bio  20 g de levure fraîche ou 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel

Une Brioche toute simple au goût d'enfance /Brioche 350 g de farine blanche 130 ml de lait 4 cuillères à soupe roux 100 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 bâton de vanille ou au pire de l'extrait bio 20 g de levure fraîche ou 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel

A vous la bonne odeur de boulange à la maison ! Avec ou sans machine, il est facile de réaliser son pain chez soi. Lancez-vous en suivant nos recettes.

30 recettes de pains maison

A vous la bonne odeur de boulange à la maison ! Avec ou sans machine, il est facile de réaliser son pain chez soi. Lancez-vous en suivant nos recettes.

BAGUETTE MAGIQUE Ingrédients : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml d’eau tiède Dans un salad...

BAGUETTE MAGIQUE Ingrédients : 375g de farine classique (T45), 8 g de sel, 12g de levure fraîche, 300 ml d’eau tiède Dans un salad...

Pain à la Farine de Maïs

Pain à la Farine de Maïs

Toujours sur le thème de l'Echange Gourmand de Septembre, et suite à un petit soucis de binome (parfois ça arrive) j'ai participé à un deuxième échange gourmand avec et voici ce que j'ai reçu : De la Farine de M

Pain à la farine de châtaigne Remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin + 1 c à c de gomme de guar

Pain à la farine de châtaigne

Pain à la farine de châtaigne Remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin + 1 c à c de gomme de guar

Je vous en ai déjà parlé, je fais quasiment (hormis quelques exceptions) tout notre pain quotidien à la maison. Et uniquement au levain, aucune levure ! Comme on me la demande fréquemment, voici ma…

Pain au levain, nouvelle recette de base

Je vous en ai déjà parlé, je fais quasiment (hormis quelques exceptions) tout notre pain quotidien à la maison. Et uniquement au levain, aucune levure ! Comme on me la demande fréquemment, voici ma…

Découvrez toutes les astuces pour réussir votre pain au levain ! Vous allez pouvoir avec cette recette, réaliser un délicieux pain "Tartine" au levain ...

PAIN “TARTINE” au LEVAIN NATUREL

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Pain au miel, au cidre et aux raisins

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Voici la méthode la plus simple pour faire naître un levain à partir d'eau et de farine bio. C'est facile, il ne faut qu'un peu de patience.

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