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Pour le biscuit: de farine de sucre de beurre demis-sel très moue 1 jaune d’oeuf de levure chimique Pour le caramel: 100 g de sucre 100 g de beurre demis-sel 1 boite de lait concentré sucré 2 pincées de fleur de sel 2 cs de sirop d’érable Pour le glaçage