J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

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Citron-gingembre-miel-thym la potion magique

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Un petit bonus ce dimanche ce sirop totalement naturel, composé de miel naturel, de citron bio, de gingembre frais et de thym. Ce sirop est effectivement très efficace pour traiter les différents maux de gorge, et autres virus mais il est également un...

Après le magret séché, je vous propose cette délicieuse recette (super fastoche!!) découverte sur le blog de CLquipopotte. Seule contrainte, s'y prendre à l'avance car il faut le laisser reposer 3 semaines... Niveau: très facile Ingrédients: Une darne...

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27 Choses Que Vous Pouvez Congeler Pour Économiser du Temps et de l'Argent !

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Saviez vous qu'on peut conserver le jus de citron au congélateur ?

Il n'existe pas de recette officielle d'herbes salées du bas du fleuve. Mais il existe quelques règles, proportions et principes de base que je partage avec vous.

Herbes salées du Bas-du-Fleuve, par une fille du Bas-du-Fleuve

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Préparez vous-mêmes vos sardines à l’huile !

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Je ne sais pas si vous vous souvenez (sinon clic), mais l’été dernier j’ai vaincu ma peur de la stérilisation des bocaux, et même que j’avais fait de délicieuses rillettes de maqu…

Rillettes de maquereau à la tomate

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