Verrines Thon aux Oeufs Mimosa et Mayonnaise 🍽️🐟🥚 Ingrédients: - Mayonnaise - Thon en conserve - Œufs durs - Crème fraîche - Ciboulette - Jus de citron - Sel et poivre - Pain grillé (pour servir, facultatif) Instructions: 1. Commencez par faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Refroidissez-les et écalez-les. 2. Dans un bol, émiettez le thon en conserve. Ajoutez-y 3 cuillères à soupe de mayonnaise, du jus de citron, du sel et du poivre au g...
Anne-Charlotte Pontabry on Instagram: "Des petites verrines avec de la mangue, de la mousse d’avocat et des crevettes. Je vais préparer cette recette pour mon dîner de Noël… J’ai pris des crevettes surgelées de la marque Costa, c’est pratique elles sont déjà cuites et décortiquées. Il faut tout d’abord rincer les crevettes à l’eau tiède avant de les faire décongeler pendant environ 1h dans une passoire. Une fois décongelées, il faut bien les essorer dans du papier absorbant. On va préparer une brunoise de mangue que l’on va réserver. ( j’ai utilisé un demi mangue pour ces 6 petites verrines) Pour la mousse d’avocat, c’est très simple on mixe un avocat assez mûr avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le jus d’un demi citron avec un peu de sel et de poivre. On va faire revenir le
