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Dessert : Charlotte russe aux framboises http://www.odelices.com/recette/charlotte-royale-aux-framboises-r4148/

Charlotte royale aux framboises façon Mercotte

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Rocambole gelado

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Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac : FABULEUX !

Le gâteau au chocolat de Cyril Lignac : facile, très bon, sans beurre mais mascarpone ! Moule carré utilisé un peu trop grand : on peut diviser par Plus

Le baba au rhum façon Mercotte

Strawberry Daiquiri pavlova

Pavlova : - Elle à Table

Elégant et léger, ce sublime dessert qui doit son nom à la célèbre ballerine russe Anne Pavlova est irrésistible... Oui, des fois les salades sont gourmandes et un peu moins diététique mais il ne faut pas s'en priver pour autant!

Charlotte au chocolat d'Hélène Darroze - Cuisine actuelle mobile

Charlotte au chocolat d'Hélène Darroze

Découvrez la recette Charlotte au chocolat d'Hélène Darroze sur cuisineactuelle.fr.

La recette de la pâte à baba de Cyril Lignac

brightcove.createExperiences(); Le chef Cyril Lignac nous explique pas à pas comment réaliser une pâte à baba inratable dans l’émission « ...

pain d'épice aux speculos de Cyril Lignac

» Pain d’épices aux spéculoos by Cyril Lignac !

Pour fêter la nouvelle année, ciel déjà il me semble que l’an 2000 c’était hier… Bref, le temps passe vite c’est un fait mais pas de pragmatisme primaire, ce n’es…

Eclair Gianduja Mendian, La Pâtisserie de Cyril Lignac

Une boutique à gâteaux, voilà le nouveau dada du joli cœur qui a ouvert une boulangerie d'enfer juste en face de son bistrot le Chardenoux, histoire de donner « toujours plus de plaisir

Cette semaine pour la 5e épreuve technique du Meilleur Pâtissier saison 4 voilà un entremets que j’aime beaucoup et que je réalise depuis largement plus de 30 ans, il s’agit de la Feuil…

» La Feuille d’Automne, 5e épreuve technique le Meilleur Pâtissier Saison 4

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Le Russe

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Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur pâtissier ) qui m’a...

La recette de la bombe Alaska ! Un dessert avec de la génoise, de la glace et de la meringue que l'on fait griller au chalumeau. Un vrai dessert de fête !

Dessert bombe Alaska {alaska bomb}

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Le vacherin revisité de cyril lignac : le meilleur pâtissier

Le vacherin revisité de Cyril Lignac : Le Meilleur Pâtissier

Le concours de l'émission TV Le Meilleur Pâtissier sur est de retour pour la saison 5 avec 12 pâtissiers amateurs accompagnés de Mercotte et Cyril Lignac.

Comment réussir les macarons … vive Mercotte !

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Mercotte va me taper sur les doigts, mais les macarons c’est pas facile à faire. Déjà il faut anticiper. Genre si t’as pas séparé tes blancs d’oeufs une semaine à l’avance t…

Le Président, gâteau mythique, spécialité de la maison Bernachon à Lyon fût créé en 1975 à l’occasion du dîner donné en l’honneur de la remise de la légion d’honneur à Paul…

» Le Président, Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 3 La Finale

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Coque craquée, meringue trop liquide … Arrêtons le massacre ! Avec les conseils de Mercotte, les macarons ratés ne seront plus qu’un vilain souvenir.

Les conseils de Mercotte pour réussir à coup sûr vos macarons

Ma devise : je ne fais rien sans gaieté... Credit photo : Je ne fais rien sans gaieté ... Le secret de la Cuisine de Mercotte? Un brin de pédagogie dilué dans une bonne dose de gourmandise ! Bonjour, Je [...]