Pour transformer des tuiles de parmesan en coupelles à garnir : Laissez-les reposer sur un verre quand elles sont encore chaudes ! Recette : - Préchauffez le four à 180°. - Sur une plaque couverte d’une feuille de papier de cuisson, formez avec une cuillère à soupe des ronds de parmesan râpé assez fins et de taille moyenne. Espacez-les suffisamment et poivrez. - Enfournez durant 5 min. Le parmesan va fondre et former des chips. Sortez du four lorsque les tuiles sont dorées.

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