Sauce crudités comme au resto chinois - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Sauce crudités comme au resto chinois

Sauce crudités comme au resto chinois - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

Une petite sauce parfaite pour l'été . La recette vient du livre de Benoit Molin &The Big Apéro& Je l'ai très peu changée: j'ai diminué les quantité et ajouté du piment d'Espelette -100g de fromage blanc -1/2 bouquet de cerfeuil -1/4 de bouquet d'estragon...

SAUCE AU ROQUEFORT (100 g de roquefort, 10 cl de crème fraîche épaisse, 1 c à c de poivre, 10 g de beurre)

SAUCE AU ROQUEFORT (100 g de roquefort, 10 cl de crème fraîche épaisse, 1 c à c de poivre, 10 g de beurre)

Sauce fromage blanc aux herbes : la sauce à tout faire

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La sauce qui va avec tout : pommes de terre vapeur, cuites au four ou au barbecue, grillades en tout genre, et même bâtonnets de légumes pour l'apéro !

15 sauces qui changent de la vinaigrette - Femme actuelle mobile

15 sauces qui changent de la vinaigrette

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Très bonne petite sauce que j'ai utilisée pour accompagner les pavés de saumon. Peut aussi être utilisée pour une salade à mon avis.

Très bonne petite sauce que j'ai utilisée pour accompagner les pavés de saumon. Peut aussi être utilisée pour une salade à mon avis.

750g vous propose la recette "Sauce au citron pour poisson" publiée par annechWy.

Sauce au citron pour poisson

750g vous propose la recette "Sauce au citron pour poisson" publiée par annechWy.

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

Sauce beurre citron rapide Ingrédients (pour 4 personnes) : - 30 g de beurre - 20 cl de crème fraîche  - 2 cuillerées à café de jus de citron - ciboulette fraîche ou déshydratée  Dans un récipient allant au micro onde, mettre le beurre et faire fondre 1 minute puissance 800 watts.  Ajouter la crème fraîche, puis remettre au micro-ondes durant 1 minute puissance 800 watts.  Ajouter le jus de citron et la ciboulette (plus ou moins selon les goûts), assaisonner avec poivre et sel, c'est prêt !!

Sauce beurre citron rapide Ingrédients (pour 4 personnes) : - 30 g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillerées à café de jus de citron - ciboulette fraîche ou déshydratée Dans un récipient allant au micro onde, mettre le beurre et faire fondre 1 minute puissance 800 watts. Ajouter la crème fraîche, puis remettre au micro-ondes durant 1 minute puissance 800 watts. Ajouter le jus de citron et la ciboulette (plus ou moins selon les goûts), assaisonner avec poivre et sel, c'est prêt !!

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