Noix de Saint-Jacques aux Cocos de Paimpol parfumés au Jambon Ibérique de Bellota

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Carpaccio croquant de St Jacques

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Soupe à la menthe et petits pois confits, sorbet verveine

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Notre Millefeuille à la Poire sur www.gastronomica.fr

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Demi-homard aux légumes printaniers sur un fin écrasé de pommes de terre vitelotte

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Caviar de France, Vitelotte et Charlotte #relaischateaux #cazaudehore #saintgermainenlaye

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Légumes oubliés & gambas

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Millefeuille de foie gras & lamproie fumée - Soirée des 30 ans du Guide Pudlo #pudlo #cazaudehore #relaischateaux

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Poêlée de #cèpes cueillis dans nos forêts ! #Porcini casserole with parsley

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Nid d'Amour aux deux chocolats (St Valentin 2013)

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