Génoise très facile pour réussir les gâteaux roulés

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …

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Ingrediénts Pour 6 à 8 personnes – 250 g de mascarpone – 250 g de framboises – 100 g de sucre en poudre – 8 blancs d’œufs – 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs – 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige […]

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C'est ma fournée !: Les krumchy de Michalak

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Le Pétrin: Pur Gâteau aux Amandes à la Croûte Craquante

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Encore une petite recette du patrimoine culinaire Marocain et Algérien.. Les Ghoribas sont des pâtisseries très simples à faire et demandent peu d'ingrédients, ils existent plusieurs variantes, celle-ci est la plus basique. La recette pour une vingtaine...

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Après un nombre d'essais incalculable, voici la recette ultime des cookies américains comme je les aime : croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'

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Le chef Cyril Lignac vous donne sa recette secrète pour faire les meilleurs pancakes possibles.

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Mousses à la crème de marrons (3)

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Mousse aux marrons - Larousse Cuisine

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