Pratiquez vos mesures de cuisine et leurs conversions (grammes en onces, millilitres en tasses) avec nos http://canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/healthy-eating-saine-alimentation/tips-conseils/recipes-recettes/index-fra.php pour une saine alimentation :

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Pour transformer des tuiles de parmesan en coupelles à garnir : Laissez-les reposer sur un verre quand elles sont encore chaudes ! Recette : - Préchauffez le four à 180°. - Sur une plaque couverte d’une feuille de papier de cuisson, formez avec une cuillère à soupe des ronds de parmesan râpé assez fins et de taille moyenne. Espacez-les suffisamment et poivrez. - Enfournez durant 5 min. Le parmesan va fondre et former des chips. Sortez du four lorsque les tuiles sont dorées.

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Frotter de l’huile d’olive sur son couteau avant de couper des oignons vous empêche de pleurer. | Saviez Vous Que?

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25 trucs culinaires qui révolutionneront votre vie | Fraîchement Pressé

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Conversion table - very useful for metric recipes!  This is the kind of math I don't do in my head.  And by that, I mean all math.

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Pour nettoyer efficacement des fruits Un truc pour bien nettoyer les fruits et les faire durer plus longtemps : les placer dans un évier rempli d’eau et ajouter 1 tasse de vinaigre. Faire tremper 10 minutes puis bien rincer. Apparemment, les fraises lavées ainsi sont bonnes pendant 2 semaines!

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Si comme moi vous aimez les oignons rouges crus dans vos salades mais craignez de ne pas les digérer, voici une astuce toute bête qui fonctionne très très bien: faîtes-les tremper dans de l'eau bien froide, voire glacée pendant au moins 10mn. Egouttez-les et ils sont prêts à être utilisés. Simple, non?

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