Des croque-monsieur qui changent

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Cuisines urbaines - Signature Cuisines AC

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Courge butternut rôtie au four

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Oignons doré au thym

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carottes rôtties au miel

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Dans la cuisine de Sophie: Velouté de butternut à la ricotta

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Velouté aux lentilles jaunes de Martine Fallon Peler 3 carottes, 2 échalotes et 2 gousses d’ail. Couper en morceaux et faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive avec 1 cs de thym ou de romarin frais haché, 1 petit piment rouge haché, 1 cc de poudre de curcuma et 1 tasse de lentilles jaunes. Verser de l’eau bouillante jusqu’à hauteur et rajouter ½ cube de bouillon végétal et 1 cc de sel. Laisser cuire à feu doux 20 mn. Blender avec 2 cs d’huile d’olive. Servir avec 1 morceau de citron.

Velouté aux lentilles jaunes de Martine Fallon Peler 3 carottes, 2 échalotes et 2 gousses d’ail. Couper en morceaux et faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive avec 1 cs de thym ou de romarin frais haché, 1 petit piment rouge haché, 1 cc de poudre de curcuma et 1 tasse de lentilles jaunes. Verser de l’eau bouillante jusqu’à hauteur et rajouter ½ cube de bouillon végétal et 1 cc de sel. Laisser cuire à feu doux 20 mn. Blender avec 2 cs d’huile d’olive. Servir avec 1 morceau de citron.

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS À LA CRÈME

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Les Cuisines de Garance: Velouté de radis noir à la crème de riz ( Black Radish Soup with rice cream )

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C'est ma fournée !: Les krumchy de Michalak

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