Avec ce qu'il reste de spaghetti et une courge spaghetti, j'ai décidé de préparer une poêlée de courge spaghetti. Une bien belle façon de combiner légumes et féculents ! En plus, c'est trop bon !

Avec ce qu'il reste de spaghetti et une courge spaghetti, j'ai décidé de préparer une poêlée de courge spaghetti. Une bien belle façon de combiner légumes et féculents ! En plus, c'est trop bon !

Cannelonis-maison3

Cannelonis-maison3

Une recette toute simple, un peu rustique, mais tout aussi délicieuse : la crique appelée aussi d'ans d'autres régions/pays röstis ou galettes de pommes de terre. Ce sont des galettes de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Mmmmmh...

Une recette toute simple, un peu rustique, mais tout aussi délicieuse : la crique appelée aussi d'ans d'autres régions/pays röstis ou galettes de pommes de terre. Ce sont des galettes de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Mmmmmh...

Carré d'agneau boulgour cremeux et champignons

Carré d'agneau boulgour cremeux et champignons

Comme j'adore les moules de bouchot et que c'est la pleine saison, j'ai décidé de tester la recette de Franck Graux. Cette recette de mouclade de moules de bouchot est une TUERIE ! Et la sauce... n'en parlons même pas.

Comme j'adore les moules de bouchot et que c'est la pleine saison, j'ai décidé de tester la recette de Franck Graux. Cette recette de mouclade de moules de bouchot est une TUERIE ! Et la sauce... n'en parlons même pas.

Poulet cuit dans le lait façon Jamie Oliver | Caro est dans la cuisine

Poulet cuit dans le lait façon Jamie Oliver | Caro est dans la cuisine

Les envies de burger ça n’attend pas ! Alors me voilà lancée dans la préparation d’un burger au bacon, steak haché, œuf sur le plat et chèvre, mon préféré ;-). Un petit tour chez le boucher et chez le fromager pour dégoter de la bonne viande haché et du bon fromage de chèvre et me voilà de retour à la maison pour réaliser mon burger.

Les envies de burger ça n’attend pas ! Alors me voilà lancée dans la préparation d’un burger au bacon, steak haché, œuf sur le plat et chèvre, mon préféré ;-). Un petit tour chez le boucher et chez le fromager pour dégoter de la bonne viande haché et du bon fromage de chèvre et me voilà de retour à la maison pour réaliser mon burger.

J'avais envie de changer du traditionnel hachis parmentier au bœuf et suite aux conseils d'une collègue, j'ai testé le hachis parmentier au canard de Marmiton. Excellent pour les fêtes de Noël ! Très fin et très bon !

J'avais envie de changer du traditionnel hachis parmentier au bœuf et suite aux conseils d'une collègue, j'ai testé le hachis parmentier au canard de Marmiton. Excellent pour les fêtes de Noël ! Très fin et très bon !

En ces périodes de fêtes, j'ai comme une envie de risotto mais attention, un risotto riche en saveurs, crémeux et rassurant. En harmonie avec la saison des courges, je l'ai préparé au potimarron qui est plus fondant que le potiron et son léger goût de marron se marie bien avec la charcuterie comme la coppa. Idéal quand il commence à faire froid.

En ces périodes de fêtes, j'ai comme une envie de risotto mais attention, un risotto riche en saveurs, crémeux et rassurant. En harmonie avec la saison des courges, je l'ai préparé au potimarron qui est plus fondant que le potiron et son léger goût de marron se marie bien avec la charcuterie comme la coppa. Idéal quand il commence à faire froid.

Brochettes de pomme de terre et bacon.

Brochettes de pomme de terre et bacon.

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