Noix de St Jacques poêlées, sauce au Champagne

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Saint-Jacques à la Plancha et son beurre d'échalotes au balsamique - By Sphie's kitchen

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Saint Jacques rôties, riz au curry lait de coco et gingembre

Saint Jacques rôties et riz au lait de coco, curry et citronnelle

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Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

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Le panais. Encore un légume avec lequel je ne pensais pas m’acoquiner. Cette grosse carotte ridée toute pâlichonne ne m’inspirait pas vraiment confiance. Franchement, c’était pas du tout cuit. Si les

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Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

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Velouté de petits pois au Saint Agur, noix de saint jacques snackées

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Velouté de Carottes au Cumin et Noix de Saint Jacques

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