Pinterest • Le catalogue d'idées

Bûche tatin - Pommes caramélisées, mousse vanille et dacquoise noisette

Velouté de panais et Saint Jacques (L'Heure du Cream)

Le panais. Encore un légume avec lequel je ne pensais pas m’acoquiner. Cette grosse carotte ridée toute pâlichonne ne m’inspirait pas vraiment confiance. Franchement, c’était pas du tout cuit. Si les

Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire - Les Délices De Marina

Velouté de petits pois au Saint-Agur, noix de saint-jacques snackées

Velouté de petits pois au Saint Agur, noix de saint jacques snackées

Velouté de Carottes au Cumin et Noix de Saint Jacques