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Tarte au sucre
TARTE AU SUCRE BRUXELLOISE  -  La pâte : 250 gr de farine 25 gr de sucre 1 œuf  20 g de levure fraîche de boulanger 1 càc de sel 75 ml de lait 50 gr de beurre  La garniture : 3 œufs 150 ml de crème liquide 250 gr de sucre fin 40 gr de beurre

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