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poivre, échalote, vinaigre balsamique, huile d'olive, eau, persil, sel, orange, moutarde à l'ancienne

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Ingrédients : 400 g de pommes 100 g d’amandes en poudre 30 g d’amandes effilées 120 g de beurre 3 oeufs 30 g de maïzena 100 g de sucre Préparation :  Travailler le beurre pour le ramollir puis ajouter le sucre. Incorporer les jaunes d’oeuf puis la poudre d’amandes mélangée à la maïzena. Incorporer les

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