Hokkaïdo, pain japonais au lait extra Moelleux - Kakinou Light
Pour 12 tranches Préparation: 15 min Cuisson: 10 min + 35 min PP: 6 points par tranches Ingrédients: 540 gr de farine de blé 85 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 10 gr de lait écrémé en poudre 11 gr de levure instant (ou de boulangerie sèche ) 85...
Les meilleures recettes de nos mamans
C'était mon premier pain maison et je suis assez fière. Je l'ai fait avec de l'huile d'olive. À mon avis il pourrait être plus salé. Avant de mettre au four jai badigeonné les dessus avec un jaune d'oeuf pour qu'ils soient plus dorés. J'ai également fait 3 incisions sur le dessus avec des ciseaux pour que la pâte fende au bon endroit en cuisant. Parfait pour griller ou faire des tartines.
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