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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Îles flottantes coco, citron vert, fruits exotiques

Îles flottantes coco, citron vert, fruits exotiques pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

Moelleux au citron divin :)

Petits flans feuilletés aux fruits

Ces petits flans feuilletés sont absolument irrésistibles ! J'en ai fait des natures, aux myrtilles et aux framboises. Mais on peut imaginer d'autres fruit