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Pâtes express au saumon et sauce citronnée

Ayant deux enfants en bas-âge je dois souvent jouer d'astuce en cuisine pour obtenir un plat en un temps minimum. Un joli plat de pâtes avec du saumon juste poché, et relevé d'une béchamel citronnée. Rien de compliqué, juste du bon ! Pâtes express au saumon, sauce citronnée pour deux personnes 250 g de pâtes sèches aux oeufs (comme celles-ci) 1 pavé de saumon de 200 g 1/4 de litre de lait 20 g de farine 20 g de beurre salé le jus d'1/2 citron Sel et poivre Fumet de poisson en poudre Faire…

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Blanquette de saumon

Recette de Blanquette de saumon. Il vous faut : Pavé de saumon, échalotte, blancs de poireaux, carottes, jus de citron, de persil, beurre, crème fraîche, de bouillon de volaille, de farine, de moutarde à l'ancienne, sel et mélange de 5 baies

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Purée de pommes de terre à l'ail

Purée de pommes de terre à l ail

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Clafoutis salé d’épinards au saumon

Salé - Clafoutis salé d'épinards au saumon. Ingrédients (4 personnes) : 1 bouquet d’épinards frais-2 tranches de saumon fumé-25 cl de lait-50 g de farine-50 g de ricotta (ou de parmesan, ou gruyère selon ce que vous avez)-20 g de beurre-3 oeufs-Sel et poivre.

Petit salé aux lentilles du Puy et saucisses de Montbéliard

Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Une recette de petit salé aux lentilles du Puy et saucisses de Montbéliard.

Lapin rôti à la moutarde, pomme de terre tomate et thym

Recette classique : Blanquette de saumon

Blanquette de saumon 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 citron (jus) 1 c. à soupe de persil haché 60 g de beurre 40 cl de crème fraiche liquide 30 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de moutarde àl’ancienne sel et mélange de 5 baies

Sauté de veau facile aux pommes de terre et carottes

Sauté de veau aux carottes et pommes de terre

Avec la paella, l'omelette de pommes de terre (tortilla de patata) est peut-être l'un des plats les plus représentatifs de la cuisine espagnole, connue autant pour son goût que pour toutes les variantes…