"The gentleman who gave me this recipe told me he’d been making candy for over 45 years and this was the Billion Dollar Bar as far as he was concerned. He’d made divinity, all sorts of fudge, tempered chocolate, spun sugar, and pulled taffy, but this is his favorite."

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Il y a des recettes qui font le tour de la blogoshpère et du net en général et qu'il faut à tout prix tester. Aujourd'hui j'ai donc testé l'incontournable

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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This is the best toffee ever.      1 cup butter  1 cup granulated sugar  3 tablespoons water  1 cup toasted pecans broken in pieces--Toast in 350 degree oven for about 10 minutes.  Milk chocolate chips    Place toasted pecans in the bottom of  8 x8 pyrex pan.  Put butter, sugar, and water in medium heavy sauce pan and cook at high temperature.  I a

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Aujourd'hui, mercredi, c'est une recette idéale pour le goûter des petits comme des grands. La brioche Butchy, a eu son heure de gloire sur les blogs il y a quelque temps, la recette a pas mal tourné. Je l'ai réalisé plus d'une fois mais jamais mise en...

Brioche buchty

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Moelleux aux pommes et à la frangipane

Des cakes au citron, j'en ai mangé plusieurs et réalisé tout autant de recettes. Mais je suis tombée sur LA recette parfaite! Alors comme je suis une fille sympa, je la partage avec vous! Un moelleux incomparable, même après plusieurs jours à l'air libre...:

LE CAKE AU CITRON JUSTE PARFAIT

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Pain perdu au four 400ml lait 2 œufs 20g sucre vanillé 1 pincée de sel imbiber 30min de chaque côté répartir 2 cas sucre roux et 30g de beurre et 30min au four 180°

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Caramel inratable RÉALISATION : (pour un bocal) : 140g sucre en poudre 100g de beurre salé top qualité ! 65g de crème liquide entière

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Moelleux au citron:4 oeufs 130g de sucre glace 80g de beurre fondu 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 citrons

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