Pinterest

Cuisine,Poisson,Courgette,Gastronomie,Courgettes Au Citron,Courgettes Salade,Courgettes,Assiettes À Salade,Rubans De Courgettes

Tarte au citron meringué - La Fabrique à Gâteaux

La Fabrique à Gâteaux (1/2)

Relais & Chateaux - Le Prieuré  Hotel and restaurant in a village  7, place du Chapitre  30400 Villeneuve lez Avignon (Gard)  France  #relaischateaux

Relais & Chateaux - Le Prieuré Hotel and restaurant in a village 7, place du Chapitre 30400 Villeneuve lez Avignon (Gard) France #relaischateaux

Molecular Gastronomy || Moss Forest || by Heston Blumenthal || The Fat Duck Restaurant || via Margot's Kitchen Blog

China's Wang Shu: From builder to Pritzker-winning architect

Molecular Gastronomy || Moss Forest || by Heston Blumenthal || The Fat Duck Restaurant || via Margot's Kitchen Blog


Encore plus d'idées
Could be a successful way to combine an even amount of elements on a plate

Could be a successful way to combine an even amount of elements on a plate

{Mascarpone Cheesecake @R M Seafood, Las Vagas} Totally Sweet: 101 of America’s Most Crazy-Awesome New Desserts -- Grub Street New York

{Mascarpone Cheesecake @R M Seafood, Las Vagas} Totally Sweet: 101 of America’s Most Crazy-Awesome New Desserts -- Grub Street New York

Se você, assim como eu, é um amante da gastronomia, esse é um livro que você  vai, quase que literalmente, devorar: Classico e Moderno ...

Se você, assim como eu, é um amante da gastronomia, esse é um livro que você vai, quase que literalmente, devorar: Classico e Moderno ...

www.linkedin.com/in/chefsagainstcancer www.facebook.com/ChefsAgainstCancer  www.twitter.com/ChefsAgntCancer

www.linkedin.com/in/chefsagainstcancer www.facebook.com/ChefsAgainstCancer www.twitter.com/ChefsAgntCancer

.

Gastronomie,Haute Cuisine,Belle Cuisine,Moderne,Recherche,Alimentation,Maison,Recette,Gourmet Placage

Lobster Tacos, Nobu 57: plate up a million of these a day. Tiny, but ridiculously tasty.

Lobster Tacos, Nobu 57: plate up a million of these a day. Tiny, but ridiculously tasty.

Prawn Cocktail entree with king prawn and cucumber terrine, preserved lemon and marie rose.

Prawn Cocktail entree with king prawn and cucumber terrine, preserved lemon and marie rose.

Breville Presents Caesar Dressing - Mind of a Chef Techniques with April Bloomfield

Breville Presents Caesar Dressing - Mind of a Chef Techniques with April Bloomfield

Bereiden:Marineer het lamsvlees met de olie en kruiden. Laat het een nacht rusten. Klop voor de aioli de eierdooiers met de mosterd en azijn tot het mengsel luchtig is en bleker qua kleur. Blijf het kloppen terwijl je het langzaam met de olie besprenkeld. Eindig met het bietensap en kruidt het naar smaak. Doe de aioli in een spuitzak en bewaar deze tot gebruik in de koelkast.

Bereiden:Marineer het lamsvlees met de olie en kruiden. Laat het een nacht rusten. Klop voor de aioli de eierdooiers met de mosterd en azijn tot het mengsel luchtig is en bleker qua kleur. Blijf het kloppen terwijl je het langzaam met de olie besprenkeld. Eindig met het bietensap en kruidt het naar smaak. Doe de aioli in een spuitzak en bewaar deze tot gebruik in de koelkast.