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"Lolly" van geitenkaas en filodeeg. Maak een ei los met wat olie, zout en peper . Snijd van brickdeeg vierkantjes. Een stukje deeg insmeren met het eimengsel en dan een stukje verse geitenkaas erop leggen, een stokje in de kaas drukken en een tweede velletje deeg (met eimengsel besmeerd) weer hierop leggen. Bak in een voorverwarmde oven 6 tot 8 minuten op 180°C. P.S. het bakken gebeurt zeer snel...

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