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Confiture de mandarines ou clémentines la recette de la meilleure confiture de l'hiver

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Old Fashioned Raspberry Preserves

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Einmachen ist mehr als Marmelade

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Ins Glas geflüstert: Kirsch Blaubeer Marmelade mit viel Vanille und ein paar Herbstgedanken…

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Yield: 4 cups.  Ingredients:       4 pounds plum tomatoes, or other tomato varieties such as grape or cherry     1 cup chopped fresh basil     1 cup sweet onion such as Vidalia, chopped     ½ cup brown sugar     1 ½ cups granulated sugar     1 teaspoon salt     ½ teaspoon coriander     ¼ teaspoon cumin     1/8 cup cider vinegar     1/8 cup balsamic vinegar     Juice of one lemon

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Bereiden: Stoof de ui aan in een scheutje gebrande sesamolie. Voeg de appelbokjes toe en laat deze meestoven. Snijd de kroontjes uit de tomaten en maak onderaan een klein kruisje in de pel. Blancheer de tomaten vervolgens kort in kokend water en schrik ze in ijswater. Verwijder de pel van de tomaten en snijd ze vervolgens in blokjes. Doe de tomatenblokjes bij in de pan en voeg ook nog de gember, de rozijnen, de pruimen en de abrikozen toe. Laat het geheel goed doorstoven.

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Recette Chutney de pommes :        Pelez le gingembre et râpez-le en bâtonnets de la taille d’une allumette.      Versez le vinaigre et la cassonade dans une sauteuse et portez à ébullition.      Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur et coupez chaque quartier ...

Recette Chutney de pommes : Pelez le gingembre et râpez-le en bâtonnets de la taille d’une allumette. Versez le vinaigre et la cassonade dans une sauteuse et portez à ébullition. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Retirez le cœur et coupez chaque quartier ...

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