recette de cuisine caille Miel/Moutarde aux petits oignons

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CIVET DE CHEVREUIL (oignon, carotte, ail, vin rouge, vinaigre de vin, fond de veau, clou de girofle, bouquet garni, beurre, huile d'olive, farine, crème, sel/poivre)

CIVET DE CHEVREUIL (oignon, carotte, ail, vin rouge, vinaigre de vin, fond de veau, clou de girofle, bouquet garni, beurre, huile d'olive, farine, crème, sel/poivre)

Pavés d'autruche sauce aux griottes et écrasée de patates douces | Croquons La Vie - Nestlé

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Médaillons de chevreuil, sauce au porto

Médaillons de chevreuil, sauce au porto

Médaillons de chevreuil, sauce au porto Voir la recette des Médaillons de chevreuil, sauce au porto   

Cailles farcies aux foies de volaille, mascarpone et sauce au cidre aux trompettes de la mort

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FAISAN SAUCE AUX CEPES ET AU PORTO (1 faisan ou une poule faisane, 300 g de cèpes, 20 cl de crème, un peu de Porto, beurre)

FAISAN SAUCE AUX CEPES ET AU PORTO (1 faisan ou une poule faisane, 300 g de cèpes, 20 cl de crème, un peu de Porto, beurre)

Cailles au miel et à la moutarde : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cailles-au-miel-et-la-moutarde.html

Cailles au miel et à la moutarde

Cailles au miel et à la moutarde : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/cailles-au-miel-et-la-moutarde.html

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl d’eau   1 cube de bouillon...

Rôti de cerf sauce au poivre & Pommes de terre au four à la suédoise (hasselback potatoes

Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl d’eau 1 cube de bouillon...

Pavé de biche mariné au vin, sauce fruits rouges et son moelleux au céleri

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Rôti de sanglier, sauce au vin rouge

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