Recette de tomates confites Besly

Des tomates confites maison

Avant de partir en Italie je voulais partager avec vous cette merveilleuse recette de tomates confites ! c'est un peu un avant goût des vacances au soleil !

J’ai découvert cette délicieuse recette dans un restaurant, alors servie avec un peu de camembert rôti sur un toast. Le mélange était incroyable et la confiture, à la fois douce et épicée. Il s’agit vraiment d’une confiture et non pas d’un chutney, puisqu’elle ne contient ni oignon ni vinaigre. Depuis, je l’ai utilisé plusieurs fois, pour accompagner une viande, comme de l’agneau rôti aux épices et un filet mignon en croûte. La recette se prête aussi pour accompagner quelques fromages ou…

Confiture de Poivron Rouge au Poivre du Cambodge 2 poivrons rouges g), 145 g de sucre cristallisé, 1 citron vert, ½ cuil. à café de poivre noir du Cambodge

Je vous conseille d'en faire plusieurs, vous ne le regretterez pas. Je profite d'en acheter quand c'est le mois du porc, les jarret sont beaucoup moins chers, 3,50€ le kilo au lieu du double ou voir plus. Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Il vous faut...

Je vous conseille d'en faire plusieurs, vous ne le regretterez pas. Je profite d'en acheter quand c'est le mois du porc, les jarret sont beaucoup moins chers, le kilo au lieu du double ou voir plus. Préparation : 20 min Cuisson : 3 h Il vous faut... Plus

Et si vous faisiez des conserves de légumes marinés pour grignoter en été et tout le reste de l'année ?!

Des pots de... salade!

Retrouvez le meilleur de Canal Vie sur le web: horaire des émissions, recettes faciles pour la famille, trucs santé et conseils sexualité pour le couple

Miam! Ail confit au thym et au romarin

Ail confit au thym et au romarin

L'ail est un incontournable de nos cuisines. Voici nos secrets pour l'utiliser, le couper, le cuire, l'associer... et finalement le sublimer.

SAUMON MARINE CORIANDRE / MANDARINE (2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes, 1/2 oignon rouge, 1 carotte, 2 c à s de coriandre en grains, 1 c à c de poivre blanc en grains, zeste en tranches d'une mandarine, 6 gouttes d'huile essentielle de mandarine (facultatif), gros sel, huile de colza)

Saumon mariné à la coriandre et mandarine. Ca doit être vraiment bon et frais. Parfait sur une petite rucolas ou sur une salade de pousses fraîches.

Les artichauts violets à l'huile d'olive

Les artichauts violets marinés à l’huile d’olive. Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus.. La recette par Stéphane Décotterd.

conserve de courgette /tomates

On commence tout de suite par des bocaux de courgettes à la tomate On coupe les courgettes en morceaux de taille moyenne. Si nécessaire on enlève un peu les gr

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LA TABLE LORRAINE D'AMELIE: FROMAGE DE TÊTE DE PORC FERMIER AU RIESLING - CONSERVES DE FROMAGE DE TÊTE

Fromage de tête de porc fermier au Riesling Ne croyez pas que j'ai disparu, pour aller me promener, me faire bronzer, ou dorloter, non...


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Légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation

Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais… Oui, c’est possible et c’est même très bon. Oubliez tout ce que vous avez appris et redécouvrez ce procédé simple comme un jeu d’enfant, connu depuis au moins dix mille …

Lavez les tomates, essuyez-les. Coupez les tomates en 4 et disposez-les sur le lèche frite du four. Ne les superposez pas. Saupoudrez de sel...

Recettes Bocaux : Conserve de Tomate Confite

Recette sans gluten Recette sans lait Recette bio Il arrive souvent à la pleine saison d’avoir des courgettes à ne plus savoir qu’en faire. Et en fin de saison on commence à sécher sur les recettes avec « encore

Roti de porc en conserve                                                       …

Couper le rôti en plusieurs morceaux. Pour cela utiliser les pots, il faut que chaque morceau rentre dans un pot, et qu'il y ait le moins d'air possible,...

Recette bocaux : conserve de courgette + Recette ail confit sur le blog http://cuisine-saine.fr/category/recettes-bocaux

Recette bocaux : conserve de courgette

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Faire ses conserves "maison" avec les belles récoltes de légumes du potager - C. Hochet - Rustica

Comment préparer des conserves de légumes maison : recettes

Méthodes, conseils et procédés de conservation des légumes du potager, de la congélation à la mise en bocal.

Il y a peu j'ai regardé un peu sur le net histoire de voir ce qui se faisait comme conserve de courgettes.. j'ai pris peur en voyant les préparations, temps de cuisson et modes de cuisson!!! alors ce soir, et ben pour une fois ce sera light, je vais vous...

EDIT Désolée pour la couleur un peu agressive de cet édit mais je voudrais mettre les choses au clair pour cette technique: Plus les années passent, et plus cet article a du succès, et je finis par penser que ça dérange certaines personnes.. En effet,...

Rillettes de porc maison : la recette facile

Rillettes de porc maison

Rillettes de porc maison 3 kg de viande de porc grasse et maigr, dont épaule, poitrine et talon de jambon 400 g de saindoux poivre, sel thym

Voici la recette de mon fameux roti conservé en bocal. Pour la réaliser il vous faut : 1 roti de porc de l'arome maggi de la patrelle 2à 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier Quelques herbes de provences Sel, poivre Dosage du sel 20 g pour 1kg de viande...

Voici la recette de mon fameux roti conservé en bocal. Pour la réaliser il vous faut : 1 roti de porc de l'arome maggi de la patrelle 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier Quelques herbes de provences Sel, poivre Dosage du sel 20 g pour de viande...

Au moment des promotions de Rôti de porc profitez en pour en faire des conserves !!! Remplir les fonds de vos bocaux de lardons natures ou fumés Ici j'ai utilisé des lamelles de lardons Mettre un peu de poivre mélange de 5 baies, des herbes de votre choix,...

Au moment des promotions de Rôti de porc profitez en pour en faire des conserves !!! Remplir les fonds de vos bocauxde de lardons natures ou fumés Ici j'ai utilisé des lamelles de lardons Mettre un peu de poivre mélange de 5 baies, des herbes de votre...

Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

Tomates confites maison

Tomates confites maison : Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. Préchauffez votre four à Enfournez pour 1 h. Poursuivez

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