Anthony Boivin
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Pelez et râpez les légumes. Ajoutez les oeufs battus et la fécule de maïs délayée avec un peu d'eau. Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four) puis enfournez pour 30 minutes (toujours selon votre four). Si vous souhaitez les cuire à la poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et formez deux croquettes avec la moitié du mélange. Laissez dorer 4 à 5 minutes sur chaque face. Faire de même avec le reste du mélange.

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