Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre g de sucre fois de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- de sucre en poudre + d'eau- de crème liquide entière- de beurre salé de bonne qualité (bien froid).

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Pour un gâteau Arboisien de 24 cm : 5 oeufs 200 g de sucre en poudre 125 g de noix moulinées 125 g de poudre d'amandes Pour le nappage au caramel au beurre salé : 80 g de sucre en poudre 40 g de beurre demi sel 20 cl de crème liquide + ou - 80 g de noix hachées grossièrement Préparation : Préchauffez votre four à 180°C cuire 25 mn

L'autre jour, je cherchais une idée de gâteau à réaliser et ma maman m'a proposé de faire le gâteau Arboisien , un gâteau qu'elle nous faisait souvent quand nous étions plus petit. L'Arboisien est un gâteau aux noix et aux amandes originaire d'Arbois,...

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Cake croustillant au caramel façon “gâteau au yaourt” | Torchons & Serviettes

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Moelleux et juste "crispillant" pour se faire plaisir ! Vous avez déjà été témoin d'une prise d'otage ? Moi si : mon fils a décidé de faire SON gâteau à LUI dans MA cuisine à MOI ! Bon il a accepté que j

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Recette mousse de pomme, caramel et chocolat au lait. Merci à nos artisans pâtissiers de nous ravir les yeux et les papilles pour tant d'onctuosité. L'Atelier

Pear and hazelnut tart / Tartelettes à l'ancienne aux poires et à la crème de noisette

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Panna cotta poire caramel beurre salé

Une panna-cotta avec des fruits de saison, un dessert bien apprécié à la maison. Vous pouvez remplacer le caramel beurre salé par un filet de sauce au

cake banane chocolat (remplacer le beurre par un peu d'huile et supprimer le sucre (ou bien diminuer), avec les bananes je pense qu'il n'y a pas besoin)

Cake banane & pépites de chocolat

Cake banane chocolat: de sucre roux, faire macérer les bananes quelques minutes dans la vanille, sur le dessus ajouter des morceaux de chocolat mou et du chocolat fondu (l'étaler pour donner de la couleur)

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