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Plats régionaux

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Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

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Recette de la traditionnelle potée auvergnate avec des légumes, du jarret et de la palette de porc et des saucisses de Toulouse.

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Pot au feu léger façon grand-mère

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Potée bretonne

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La vraie recette du potchevleesch - 4 pers environ – 2 cuisse et 2 aile poulet – 2 cuisse lapin – 200 gr lard – 200 gr veau – 1 bière blonde du nord – 4 échalote – 1 bouquet de persil – 1 carotte – thym, laurier, baies de genièvre, sel, poivre C’est un plat super facile à faire, qui demande beaucoup de temps de prép.

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Recette de la choucroute alsacienne

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Fondue Savoyarde - La vraie recette d'une Savoyarde

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1. La recette : le cassoulet toulousain Pour 8 personnes, préparation : 45 mn + 8 à 12 h de trempage, cuisson : 4h. – 1 kg de haricots blancs type coco – 1 kg de mouton ou porc...

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Baeckeoffe #alsace #recette

petit salé aux lentilles, lentille verte, petit salé, saucisse de Montbéliard…