Fondant au chocolat sans cuisson

» Le fondant au chocolat sans cuisson pour Maud… sans gluten et avec une version sans produit laitier

Retour inévitable au sucré avec aujourd'hui une dernière recette simplissime du livre deChristophe Michalak. Après à vous de faire vos choix si vous appréciez les classiques revisités souvent avec une note d' humour par ce jeune pâtissier généreux [...]

noisette praliné caramel

» Dans la série « je réflechis aux fêtes de fin d’année » voilà une deuxième proposition de bûche : noisette praliné caramel….

Encore une bûche ? Et bien oui pourquoi pas ... Après la version citronnée et plutôt acidulée de la semaine dernière qui ne va peut être pas plaire aux enfants, j'ai imaginé une bûche toute en douceur plus accessible à leurs palais gourmands avec [...]

Réaliser une ganache chocolat blanc... en images

La ganache chocolat est à la base un mélange de chocolat, de crème liquide et très souvent de beurre. Elle entre dans la composition des entremets et peut également servir à fourrer des macarons ou des chocolats. Une fois froide, sa texture doit être...

Chinois alsacien aux noisettes (brioche)

Chinois alsacien aux noisettes (brioche)

Le gâteau battu de Mercotte

» Le gâteau battu, aventure et mésaventure ….Bonus en vidéo

le macaron Ispahan de Pierre Hermé [vidéo]

Macaron pierre hermé raspberries sweets (candies) raspberries, sweets) via www.allwallpaper.in

GALETTE DES ROIS SELON PIERRE HERME

GALETTE DES ROIS SELON PIERRE HERME

LA GALETTE DES ROIS FRANGIPANE SELON PIERRE HERME

Pour la petite histoire: La galette des rois se déguste lors de l'Epiphanie, fêtée le 6 janvier. L'Epiphanie symbolise la...

Tarte aux poires et au chocolat

Recette de la tarte aux poires et au chocolat

Préchauffer le four à 200 °C. L’amertume du chocolat alliée à la douceur de la poire, dans une délicatesse sans équivalent, vous garantit une tarte des plus surprenante et pourtant délicieuse

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