Ail confit au thym et au romarin

L'ail est un incontournable de nos cuisines. Voici nos secrets pour l'utiliser, le couper, le cuire, l'associer... et finalement le sublimer.

Si vous aimez l’ail alors aucune hésitation, cette pâte d’ail qui a la consistance du mayonnaise vous fera du gagner du temps, et parfumera vos sauces, pâtes, poissons, viandes, ainsi que sur des tartines de pain grillé. Merci à Corinette chez qui j’ai...

La meilleure recette de Pâte d'ail! L'essayer, c'est l'adopter! votes), 11 Commentaires. Ingrédients: 3 têtes de gousses d'ail 40 g d'huile d'olive 5 g de jus de citron pour moi jus de citron 10 g d'eau

Houmous

Le "Hoummos" est une purée de pois chiches à la crème de sésame, le tout arrosé d'huile d'olive. On y trempe alors des morceaux de ...

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La Cuisine de Bernard : Songe Mauresque (Confit Salé de Dattes et Citrons)

Confit Salé de Dattes et Citrons de dattes dénoyautées d'eau cuillerées à soupe d'huile d'argan (ou d'huile d'olive) cuillerées à soupe de miel citrons confits au sel cuillerée à café de coriandre en poudre cuillerée à café de sel

Guacamole

Je vous donne ici la recette originale mexicaine du guacamole. Guacamole signifie littéralement "purée d'avocats" , guaca étant l'ab...

Les bonheurs d'Anne & Alex: La sauce dragon ou comment sublimer vos légumes

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Condiment au citron magique

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