La Cuisine de Bernard : Riz Cantonnais

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La Cuisine de Bernard : Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou

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La Cuisine de Bernard : Risotto au Curry Rouge et aux Crevettes

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- Coquilles Saint-Jacques poêlées- Sauce au cidre- Réalisation

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La Cuisine de Bernard : Tarama Royal au Crabe

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- Rémoulade de tourteau à la mangue et coriandre- Guacamole- Réalisation

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- Risotto- Pesto- Réalisation

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Homards grillés Gordon Ramsay

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- Noix de Saint-Jacques- Artichauts- Réalisation

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- Légumes à la grecque- Émulsion au basilic- Réalisation

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