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Copinho de Chocolate Recheado de Mousse

Coupe tout chocolat moulée dans un verre en plastique, à remplir de mousse au chocolat -

Light and moist Japanese cheesecake is so good you're likely to make it more than once. http://sugarywinzy.com/soft-and-light-as-air-japanese-cheesecake/ - SugaryWinzy - Google+

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Recette de la pâte: Mélanger 100g de beurre ramolli, 60 g de sucre,1 oeuf, 1 pincée de sel et 50ml de lait. Ajouter les 250 g de farine et 1 c de levure. Former une boule et laisser reposer 1 heure au frigo. Étaler la pâte en 3 ou 4 cercles de 3 mm d'épaisseur puis couper chacun d'eux en 6 comme sur la photo. Enfin, garnir avec de la compote de pommes ou autre et rabattre chaque côté. Cuire à 180°C pendant 15 min (à four chaud). Saupoudrer de sucre glace.

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Dans la collection Cheesecakes à la mode américaine, voici la version "NYC", fortement inspirée de la recette de Keda Black dans son petit livre "Cheesecakes", et retrouvée chez Sophie ici :-) Je voulais obtenir un cheesecake très lisse et crémeux, moins compact que celu

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Crumble aux pommes, crème fouettée et caramel. ( A essayer!!!)

charlotte à la mangue

Ingrédients : Pour la génoise : 5 oeufs de sucre de farine Pour la mousse à la mangue : de purée de mangue 6 feuilles de gélatine de crème fraîche liquide 2 blancs d’oeufs de sucre d’eau Pour le miroir à la mangue : 250 g de purée de

Dôme chocolat blanc mousse de framboises & cœur coulant.

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Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak

Les îles flottantes et les astuces de Christophe Michalak - cuisson 10 min pour moi c était impec - avec les quantités j ai fait 18 îles dans mes moules à muffins

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