Malika Belkharoubi

Malika Belkharoubi

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Je fais cette tarte aux légumes depuis presque 10 ans. Ce fut l'une des premières recettes postées sur le blog en octobre 2010 et elle fa...

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fond de moutarde, courgette jaune, verte et jambon en spirale... Un oeuf battu en omelette par dessus ?

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A décliner avec autant d'épices qu'il vous plaira, cette préparation est toujours un enchantement pour les papilles! A la maison, j'en réalise au moins une fois par semaine mais il faut dire qu'à la Réunion, j'ai ces légumes toute l'année sur mes marchés....

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Une excellente variante de boureks, c'est des bricks au thon et pommes de terre. une belle variante pour varier pendant le mois de ramadan, facile simple ...

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