En tartinade à l'apéro c'est top ! Recette rapide et économique en plus c'est bon, c'est frais et pas trop gras... alors on ne s'en prive pas ^^ Ingrédients : une boîte de thon (190g) 3 petits Saint-môret (ou carré frais, boursin...) ciboulette sel, poivre...

En tartinade à l'apéro c'est top ! Recette rapide et économique en plus c'est bon, c'est frais et pas trop gras... alors on ne s'en prive pas ^^ Ingrédients : une boîte de thon (190g) 3 petits Saint-môret (ou carré frais, boursin...) ciboulette sel, poivre...

pin 2
Recette terrine de poisson aux crevettes, cuisinez terrine de poisson aux crevettes

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Cocotte de fruit de mer

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Recette Cassolette de fruits de mer http://www.marmiton.org/recettes/recette_cassolette-de-fruits-de-mer_254351.aspx

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Bourride de baudroie

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Grand Aïoli à lHuile dOlive dEspagne

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recette Lamelles de seiche à la plancha au beurre d'ail persillé

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TABLEAU DE TEMPÉRATURE DE CUISSON DES CRUSTACÉS.... Les crustacés sont fragiles, surveiller leur cuisson est indispensable ! Un indicateur facile ? Les coquillages s'ouvrent lorsqu'ils sont cuits ! Les laisser plus longtemps en cuisson risquerait de les rendre élastiques… Bigorneaux 15 minutes… Bulots 30 minutes… Moules 5 à 10 minutes… Coques 5 minutes

TABLEAU DE TEMPÉRATURE DE CUISSON DES CRUSTACÉS.... Les crustacés sont fragiles, surveiller leur cuisson est indispensable ! Un indicateur facile ? Les coquillages s'ouvrent lorsqu'ils sont cuits ! Les laisser plus longtemps en cuisson risquerait de les rendre élastiques… Bigorneaux 15 minutes… Bulots 30 minutes… Moules 5 à 10 minutes… Coques 5 minutes

Papillotes de saumon aux courgettes & ravioles du dauphiné

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