Boles de picolat, recette traditionnelle catalane
“Les Boles de Picolat”, on écrit aussi Picoulat ou bien en français “boules de Picoulat“ ou “Boulettes de viande à la catalane“ est une spécialité du Roussillon. Ce sont des boulettes de viande (porc, veau et bœuf) à la sauce tomate appelée “sofregit“ et accompagnées traditionnellement avec des haricots blancs mongetes ou des pommes de terre. C’est un plat rustique emblématique de la gastronomie populaire catalane. Il est nourrissant et possède l’avantage de pouvoir se préparer la veille.
Boulettes d'agneau, sauce curry et lentilles - Une recette d'aucy
IDÉE RECETTE ✨ Pour Pâques, optez pour une assiette gourmande et rapide à réaliser qui fera son effet : boulettes d’agneau accompagnées d’une onctueuse sauce curry et de lentilles d’aucy 💛 La recette complète est à retrouver sur notre site Internet : https://www.daucy.fr/recette/boulettes-dagneau-sauce-curry-et-lentilles/ #daucy #lentilles #easter #paques #ideerecette #recettesimple
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