Croque-Monsieur au chèvre crème à l’échalote

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Croque-Monsieur au chèvre sauce à l'échalote – 12 tranches de pain de mie – 3 tranches de jambon blanc – 20 cl de crème semi épaisse – 150 g d’emmental râpé – une échalote – origan – une bûche de chèvre g)

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