Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne

Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne

A tester!!! Absolument. Si vous preparez bien vos ingredients cette recettte est inratable meme pour les nul(le)s en pâtisserie!!! Génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne ... - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Il Goloso Mondo di Minu'un anello da 24 cm altezza 7 cm  GENOISE AL CACAO: 4 uova medie 130 gr di zucchero 110 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 30 gr di burro   In un pentolino su fiamma bassissima riunire uova e zucchero e portare a 37° mescolando continuamente (questa operazione si può fare anche con un bagno maria se volete essere più sicure di non cuocere le uova). Se non avete un termometro controllate la temperatura con un dito, le uova dovranno essere leggermente tiepide e lo

Il Goloso Mondo di Minu'un anello da 24 cm altezza 7 cm GENOISE AL CACAO: 4 uova medie 130 gr di zucchero 110 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 30 gr di burro In un pentolino su fiamma bassissima riunire uova e zucchero e portare a 37° mescolando continuamente (questa operazione si può fare anche con un bagno maria se volete essere più sicure di non cuocere le uova). Se non avete un termometro controllate la temperatura con un dito, le uova dovranno essere leggermente tiepide e lo

TORTA PANARELLINA GENOVESE80 gr di farina 80 gr di fecola 4 uova 170 gr di burro 230 gr di zucchero a velo 100 gr di mandorle 1 fialetta di aroma mandorla 1 bustina di lievito  Procedimento: Sbattete per 10 minuti con le fruste le uova con lo zucchero a velo. Tritate le mandorle e aggiungerle all’impasto cercando di amalgamarlo il piu’ uniformemente possibile. Aggiungete il burro  tagliato inpezzetti piccoli e ammorbidito, e quando l’impasto comincia a “scrivere” aggiungete la farina e la…

TORTA PANARELLINA GENOVESE ricetta torta soffice

TORTA PANARELLINA GENOVESE80 gr di farina 80 gr di fecola 4 uova 170 gr di burro 230 gr di zucchero a velo 100 gr di mandorle 1 fialetta di aroma mandorla 1 bustina di lievito Procedimento: Sbattete per 10 minuti con le fruste le uova con lo zucchero a velo. Tritate le mandorle e aggiungerle all’impasto cercando di amalgamarlo il piu’ uniformemente possibile. Aggiungete il burro tagliato inpezzetti piccoli e ammorbidito, e quando l’impasto comincia a “scrivere” aggiungete la farina e la…

Pasta genovese

Pasta genovese

LA RICETTA DELLA GENOISE ALLA FRAGOLA (clicca e condividi)

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Genoise al cacao con bavarese al cioccolato bianco

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Genoise al caffè con crema alle nocciole

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Genoise di fragole

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Classic Genoise

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Genoise con cremoso alla nocciola

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