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Genoise con cremoso alla nocciola

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Genoise al caffè con crema alle nocciole

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Genoise (o pasta genovese) al cacao

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Classic Genoise

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Genoise al cacao con bavarese al cioccolato bianco

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Genoise di fragole

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Pasta genovese

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TORTA PANARELLINA GENOVESE ricetta torta soffice

TORTA PANARELLINA GENOVESE80 gr di farina 80 gr di fecola 4 uova 170 gr di burro 230 gr di zucchero a velo 100 gr di mandorle 1 fialetta di aroma mandorla 1 bustina di lievito Procedimento: Sbattete per 10 minuti con le fruste le uova con lo zucchero a velo. Tritate le mandorle e aggiungerle all’impasto cercando di amalgamarlo il piu’ uniformemente possibile. Aggiungete il burro tagliato inpezzetti piccoli e ammorbidito, e quando l’impasto comincia a “scrivere” aggiungete la farina e la…

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Genoise (o pasta genovese)

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Genoise al caffè con crema alle nocciole

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