teglia da 24/26 cm     500 g di ciliegie  100 ml di latte intero  100 ml di panna fresca liquida  100 g di farina 00  120 g di zucchero  3 uova medie  20 ml di brandy (oppure rum)  1 cucchiaino di vaniglia in polvere  1 pizzico di sale  burro e zucchero di canna per la teglia  zucchero a velo qb

Clafoutis alle ciliegie

teglia da 24/26 cm 500 g di ciliegie 100 ml di latte intero 100 ml di panna fresca liquida 100 g di farina 00 120 g di zucchero 3 uova medie 20 ml di brandy (oppure rum) 1 cucchiaino di vaniglia in polvere 1 pizzico di sale burro e zucchero di canna per la teglia zucchero a velo qb

clafoutis: 112,5 gr di uova intere 37,5 gr di tuorli 50 gr di farina 180 W 125 gr di latte intero 125 gr di panna fresca 18,7 gr di burro 62,5 gr di parmigiano grattugiato q.b. di sale q.b. di pepe

clafoutis: 112,5 gr di uova intere 37,5 gr di tuorli 50 gr di farina 180 W 125 gr di latte intero 125 gr di panna fresca 18,7 gr di burro 62,5 gr di parmigiano grattugiato q.b. di sale q.b. di pepe

Dolci a go go Crumb cake con pesche e prugne 100 g di zucchero di canna 200 g di farina tipo 00   1 bacca di vaniglia 8 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale  3 uova medie più 1 tuorlo 170 g di burro ammorbidito (Occelli) Per il crumble 75 g di farina tipo 00  75 g di farina di mandorle  75 g di zucchero di canna  75 g di burro freddo (Occelli) 2 pizzichi di Sale  La scorza grattugiata di un lime  Per lo strato di frutta Pere g di prugne  300 g di pesche

Dolci a go go Crumb cake con pesche e prugne 100 g di zucchero di canna 200 g di farina tipo 00 1 bacca di vaniglia 8 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale 3 uova medie più 1 tuorlo 170 g di burro ammorbidito (Occelli) Per il crumble 75 g di farina tipo 00 75 g di farina di mandorle 75 g di zucchero di canna 75 g di burro freddo (Occelli) 2 pizzichi di Sale La scorza grattugiata di un lime Per lo strato di frutta Pere g di prugne 300 g di pesche

Dolci a go go quadrato 22x22     120g farina 00     120g zucchero di canna     2 uova     400 ml latte     100 ml panna liquida     50 ml rhum     100 g di rabarbaro candito     100 g di uva passa     1 limone piccolo per la buccia     20 g burro fuso (preferibilmente salato)

Dolci a go go quadrato 22x22 120g farina 00 120g zucchero di canna 2 uova 400 ml latte 100 ml panna liquida 50 ml rhum 100 g di rabarbaro candito 100 g di uva passa 1 limone piccolo per la buccia 20 g burro fuso (preferibilmente salato)

Amarene sciroppate Fabbri liquido di conservazione zucchero a velo  Per la frolla al pistacchio  250gr di farina 00 125gr di burro 100gr di zucchero a velo 50gr di farina di pistacchio 25gr di pasta di piastacchi 45gr di tuorlo  Per il composto clafoutis al cioccolato bianco 1 uovo intero 1 tuorlo 30gr di zucchero 25gr di farina 7gr di liquido di conservazione delle amarene 65gr di latte intero 65gr di panna da montare 10gr di burro 15gr di cioccolato bianco

Amarene sciroppate Fabbri liquido di conservazione zucchero a velo Per la frolla al pistacchio 250gr di farina 00 125gr di burro 100gr di zucchero a velo 50gr di farina di pistacchio 25gr di pasta di piastacchi 45gr di tuorlo Per il composto clafoutis al cioccolato bianco 1 uovo intero 1 tuorlo 30gr di zucchero 25gr di farina 7gr di liquido di conservazione delle amarene 65gr di latte intero 65gr di panna da montare 10gr di burro 15gr di cioccolato bianco

Torta di ciliegie di Annalisa Barbagli - è veramente eccezionale!

Torta di ciliegie di Annalisa Barbagli - è veramente eccezionale!

Torta alle prugne susine

Torta alle prugne susine

vegan apricot almond clafoutis

Apricot Almond Clafoutis

vegan apricot almond clafoutis

FOCACCINE PATATE

FOCACCINE PATATE morbide ricetta facile gustosa

FOCACCINE PATATE

clafoutis alle ciliegie600 g ciliegie, 4 uova, 140 g farina di mandorle, 140 g zucchero, 70 g amido di mais, 150 g latte, 250 g panna Per la composta di ciliegie e menta: 20 ciliegie, 30 g di zucchero, succo di mezzo limone, foglie di menta a piacere Procedimento Con l’aiuto di una frusta, lavorare le uova con lo zucchero. Unire la farina di mandorle e l’amido di mais. Aggiungere poco alla volta il latte e la panna e lavorare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e…

clafoutis alle ciliegie600 g ciliegie, 4 uova, 140 g farina di mandorle, 140 g zucchero, 70 g amido di mais, 150 g latte, 250 g panna Per la composta di ciliegie e menta: 20 ciliegie, 30 g di zucchero, succo di mezzo limone, foglie di menta a piacere Procedimento Con l’aiuto di una frusta, lavorare le uova con lo zucchero. Unire la farina di mandorle e l’amido di mais. Aggiungere poco alla volta il latte e la panna e lavorare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e…

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