Fraisier à la chantilly légère

Fraisier à la chantilly légère

Recette-Napolitain-maison

Gâteau Napolitain fait maison

Recette-Napolitain-maison

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

La meilleure recette de Marquise au chocolat! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 8 Commentaires. Ingrédients: 250g de chocolat noir de bonne qualité  100g de sucre  200g de beurre doux  6 œufs

Marquise au chocolat

La meilleure recette de Marquise au chocolat! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 8 Commentaires. Ingrédients: 250g de chocolat noir de bonne qualité 100g de sucre 200g de beurre doux 6 œufs

Fondant à la crème de marrons avec juste 3 ingrédients : crème de marrons, beurre et oeufs

Fondant à la crème de marrons

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gateau-mousse-au-chocolat-trianon C'est une pure merveille j'adore :):

Gateau mousse au chocolat comme un Trianon

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Un gâteau très léger avec des pommes ultra fondantes Ce gâteau est si riche en fruits qu’on devine à peine la pâte, d’où le nom de « gâteau invisible » Cette recet…

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Gâteaux italien au lait chaud 4 œufs 200 g de farine 200 g de sucre 160 ml de lait 80 g de beurre 1 c c d'extrait de vanille 1 c c de bicarbonate 1 c à c de levure

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Gaufres liegeoises Plus Plus

Gaufres liegeoises

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Pendant les vacances, c'est devenu comme un rituel, on fait au moins un goûter de gaufres à la maison pour les petits et pour les grands !  ...

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