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Biscuits moelleux au citron. ~ Biscotti morbidi al limone.

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Délice feuilleté crousti-fondant tout praliné - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Cookies et astuces

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Aujourd'hui, pas de recette extraordinaire, juste des cookies mais je vais vous parler de 2 astuces super pratiques. La je pense que pratiquement tout le monde la connaît, c'est la réalisation des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace....

Biscuits moelleux au citron

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Pâte à tartiner Michalak... c'est nettement meilleur que le Nutella

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Retrouvez la recette de ces délicieuses chouquettes sur le site de Gourmand. Vous allez adorer !

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