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mayonnaise paléo     1 tasse d’huile d’olive bas de gamme pour avoir un gout leger d olive     1 jaune d’oeuf     1 c. à soupe de moutarde de Dijon     1 c. à soupe d’eau     Le jus d’un demi-citron     Mélangeur à main  Comment?      Dans un pot à hauts rebords, verser le jaune d’oeuf, la moutarde, l’eau et le jus de citron. Versez ensuite l’huile d’olive.     Mélanger le tout avec le mélangeur à main jusqu’à ce que la mayonnaise prenne.

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