Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

Tomates confites maison

Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

J'ai préparé à plusieurs reprises ce printemps des tomates confites et j'en ai refais le week-end dernier. C'est très facile à préparer et c'est un vrai délice, elles accompagneront parfaitement vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes ou vos apéritifs...

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Une recette de sirop de menthe faite maison au thermomix. Facile, un goût extra, super économique : le prix d'1kg de sucre!! Les enfants vont adorés et les grands aussi...

recette du sirop de menthe au thermomix

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Pasteurisation et conservation 1/ Jardinière de légumes 2/ Crème d’aubergine 3/ Cornichons 4/ Salade de quinoa 5/ Sauce tomate/courgette 6/ Pesto 7/ Tomates séchées à l’huile d’olive 8/ Chutney de citrouille 9/ Haricots en saumure 10/ Sauce piquante Découvrez ci-dessous comment pasteuriser et conserver vos bocaux de légumes et sauces durant la saison froide! EN […]

Préparer des conserves

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Sirop de citron maison Ingrédients pour 500 ml de sirop environ: 250 g de jus de citrons Le zeste de 1 à 2 citrons non traité suivant les goûts 350 g de sucre

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J'adore utiliser les gousses de vanille dans mes recettes, mais ce n'est pas toujours économique pour la cuisine de tous les jours, car je met de la vanille dans plein de recettes : les compotes de...

Comment faire sa poudre de vanille [recette thermomix]

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25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture... Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !

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Vous aussi, vous achetez de la nourriture en grosses quantités parce que c’est moins cher, et vous vous retrouvez avec des aliments qui se périment et/ou qui pourrissent dans votre frigo ? En effet, quand vous achetez ce gros sac ...

SIROP DE FRAMBOISES (thermomix)

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Derniers regards vers l'été déjà passé ??? Beurre de pêche au goût d'été peut-être pour la der des der des recettes sous… la pluie !

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Beurre de Pêche {au Goût d'Été - de pêches blanches de préférence mûres + de sucre en poudre + d'eau + 6 framboises + le jus de 2 citrons ❤ miam ça promet d'être 1 vrai délice}

geleecoquelicot.jpg, juin 2010

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